草莓鮮奶酪

草莓鮮奶酪

草莓鮮奶酪

準備材料

▲鮮奶酪
全脂鮮奶300g
動物性鮮奶油100g
白砂糖10g
吉利丁5g
▲草莓果醬
(開心草莓/大圓草莓/梨山牌草莓or其他口味果醬都可)

莓鮮奶酪食譜

食譜步驟介紹

① 將牛奶+鮮奶油+白砂糖混合
② 以中小火邊煮邊攪拌，煮至鍋邊微冒泡(砂糖融化)，即可關火
③ 接著將吉利丁隔水融化，待牛奶稍微降溫
④ 加入融化的吉利丁攪拌均勻
⑤ 裝入容器中冷藏
⑥ 最後奶酪淋上草莓果醬就完成啦 !